清淡小炒--荸荠炒木耳
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作者：
帽姐的美食旅行
黑木耳炒荸荠是一道简单易学、营养丰富的素菜。
用料
荸荠
木耳
胡萝卜
尖椒
洋葱
蒜
蚝油
生抽
玉米油
清淡小炒--荸荠炒木耳的做法步骤
步骤 1
尖椒洗净，去蒂和籽，切片，木耳温水泡发洗净，撕成小朵；荸荠去皮，洗净切片；胡萝卜洗净切片，蒜拍碎。
步骤 2
炒锅加热，放玉米油烧至5成热，加入蒜末爆香，放胡萝卜、荸荠翻炒几下，接着下尖椒，洋葱同炒。
步骤 3
放入木耳，加蚝油，生抽调味，继续翻炒均匀
步骤 4
出锅，就一个字，素。
清淡小炒--荸荠炒木耳的小贴士
生抽和蚝油已经很咸了，不要再放盐了。
菜谱创建时间：2021-02-15 20:20:59